韓国料理
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韓国料理関連の韓国語単語と日常会話です。
韓国語単語 韓国語発音 日本語意味
오곡밥 オゴッパプ 五穀飯、五穀ご飯
밑반찬 ミッパンチャン 常備菜
반찬 パンチャン おかず
라면 ラミョン ラーメン
콩불 コンブル 豆もやしと豚肉を鉄板の上で炒めた料理
삼계탕 サムゲタン サムゲタン
닭한마리 タッカンマリ 水炊き、タッカンマリ(鶏一羽)
순두부찌개 スンドゥブチゲ スンドゥブチゲ
김치 キムチ キムチ
아구찜 アグチム アンコウの煮込料理
육개장 ユッケジャン ユッケジャン
된장찌개 テェンジャンチゲ 味噌チゲ
두부찌개 トゥブチゲ 豆腐チゲ
감자탕 カムジャタン カムジャタン
미역국 ミヨックク わかめスープ
간장게장 カンジャンゲジャン ワタリガニのしょうゆ漬け
냉면 ネンミョン 冷麺
잡채 チャプチェ 韓国式の春雨
돌솥비빔밥 トルソッピビンバッ 石焼ビビンバ
깍두기 カクトゥギ カクテキ
チョン チヂミ
콩국수 コングクス 豆乳麺、コングクス
순대 スンデ スンデ
계란찜 ケランチム 卵蒸し、韓国風茶碗蒸し
チュク お粥
콩나물국밥 コンナムルクッパプ 豆もやし
국밥 クッパ クッパ
비빔밥 ピビンパプ ビビンバ
김치볶음밥 キムチポックムバプ キムチチャーハン
김밥 キムパプ 韓国風のり巻き
한정식 ハンジョンシク 韓定食、伝統的な韓国料理を出す定食屋
삼겹살 サムギョプサル サムギョプサル
닭갈비 タッカルビ タッカルビ
육회 ユッケ ユッケ
양념갈비 ヤンニョムカルビ 味付けカルビ、ヤンニョムカルビ
불고기 プルコギ 韓国式の焼肉
물김치 ムルギムチ 水キムチ
오이김치 オイギムチ きゅうりのキムチ
불닭 プルタク 鶏肉を激辛に痛めた料理
배추김치 ペチュギムチ 白菜キムチ
나물 ナムル ナムル、野菜をごま油や調味料で和えたもの。
팥죽 パッチュク 小豆粥、あずき粥
전복죽 チョンボクチュク アワビ粥
쌈밥 サムパプ サムパプ、ご飯を野菜に包んで食べる料理
설렁탕 ソルロンタン ソルロンタン
도가니탕 トガニタン 牛のひざ軟骨スープ
보신탕 ポシンタン 犬肉の鍋料理
홍어회 ホンオフェ ガンギエイの刺身
계란말이 ケランマリ 卵焼き
생선구이 センソングイ 焼魚
パプ ご飯
주먹밥 チュモクパプ おにぎり
된장국 テンジャングク 韓国式の味噌汁
국물 クンムル
궁중 요리 クンジュンニョリ 宮中料理
메밀국수 メミルグクス そば
トック 餅、もち
떡볶이 トクポキ トッポッキ(餅の料理)
해물파전 ヘムルパジョン 海鮮チヂミ
김치찌개 キムチチゲ キムチチゲ
해물탕 ヘムルタン 海鮮鍋
아구탕 アグタン アンコウ鍋
부대찌개 プデチゲ プデチゲ
양념치킨 ヤンニョムチキン 味付けチキン
산낙지 サンナクチ サンナクチ
떡국 トックク お雑煮、餅のスープ
빈대떡 ピンデトック ピンデトック、緑豆チヂミ
파전 パジョン ねぎ入りのチヂミ
김치전 キムチジョン キムチヂミ
모듬전 モドゥムジョン チヂミの盛り合わせ
메밀전 メミルジョン そばチヂミ
비지찌개 ピジチゲ おからちげ
매운탕 メウンタン 魚のあら鍋
추어탕 チュオタン どじょうのスープ
곰탕 コムタン コムタン
대구탕 テグタン テグタン(マダラのスープ)
복어탕 ポゴタン フグ鍋
호박죽 ホバクチュク かぼちゃ粥
소고기덮밥 ソゴギトッパプ 韓国式の牛丼、牛肉どんぶり
회덮밥 フェドッパプ 刺身丼、海鮮丼
돌솥밥 トルソッパプ 釜で炊いたご飯
보리밥 ポリパプ 麦飯、麦ごはん
현미밥 ヒョンミバプ 玄米ご飯
단팥죽 タンパッチュク 小豆粥
칼국수 カルクッス カルグクス、韓国式うどん
막국수 マックッス マッククス
수제비 スジェビ すいとん
회냉면 フェネンミョン 刺身冷麺
잔치국수 チャンチグクス チャンチグクス
쫄면 チョルミョン チョルミョン
잔멸치 チャンミョルチ ちりめんじゃこ
육수 ユクス 肉汁、だし
제맛 チェマッ 真の味、持ち味
찌개 チゲ チゲ
고추 コチュ 唐辛子
김장 キムジャン 立冬の前後に行われる、キムチを漬け込む行事
フェ 刺身
지짐이 チヂミ 전の方言
해장국 ヘジャンクク 二日酔い解消スープ、酔いざましスープ
クン
신계치 シンゲチ 辛ラーメン&卵&チーズ
창난젓 チャンナンジョッ チャンジャ
누룽지 ヌルンジ おこげ
닭꼬치구이 タッコチグイ 焼き鳥
삼복 サムボク 初伏・中伏・末伏
장아찌 チャンアッチ 漬物。野菜や果実を醤油、塩、砂糖などで漬けたもの。
전골 チョンゴル 浅い鍋に肉や野菜を入れて煮た鍋料理
쥐포 チィポ カワハギの干物
찰밥 チャルパプ おこわ、もち米で炊いた飯、赤飯
청국장 チョングクチャン チョングッチャン(味噌)、その味噌を使った汁
모듬회 モドゥムフェ 刺身の盛り合わせ
한국 요리 ハングヨリ 韓国料理、韓国の食べ物
계란빵 ケランパン ケランパン、卵パン
씨앗호떡 シアホットク ナッツや種入りのホットク
뽀그리 ポグリ インスタントラーメンの袋に直接お湯を入れる食べ方。
잡곡밥 チャプコッパプ 雑穀ごはん
숯불구이 スップルグイ 炭火焼
김떡순 キムットクスン 海苔巻き、トッポギ(トッポッキ)、スンデの3点盛
백숙 ペクスク ペクスク
굴비 クルビ イシモチを塩漬けして干したもの
보쌈 ポサム ポッサム
한식당 ハンシクタン 韓国固有の料理を売る韓国食堂
식해 シッケ 熟れ鮨
약밥 ヤクパプ 甘いおこわのこと
한국 음식 ハンッグウンシク
감맥 カムメク ポテトとビールの組み合わせ
차례 음식 チャレウムシク 祭礼の食べ物
찐빵 チンパン 蒸しパン
통닭 トンタク 鳥の丸焼き
돼지 갈비찜 テジガルビッチム 豚カルビチム
해물볶음밥 ヘムルポックムパプ 海鮮チャーハン
돼지갈비 テジガルビ 豚カルビ
생선까스 センソンッカス 白身魚フライ
치킨볶음밥 チキンポクムバプ チキンチャーハン
LA갈비 エルエイガルビ LAカルビ
달걀말이 タルギャルマリ 卵焼き
북엇국 プゴクッ 干しダラのスープ
파무침 パムチム 千切りにした長ネギを粉唐辛子、食酢や醤油で和えた料理
열무김치 ヨルムギムチ 間引き大根で漬けたキムチ
동치미 トンチミ 大根で漬けた汁の多いキムチ
나박김치 ナバクキムチ 大根と白菜で漬けたキムチ
오이소박이 オイソバギ きゅりで漬けたキムチ
ッサム 包んで食べる物
떡갈비 トッカルビ トッカルビ
부침개 プチムゲ チヂミの標準語
전통음식 チョントンウムシク 伝統飲食
짬짜면 ッチャムチャミョン チャジャン麺とチャンポン
물냉면 ムルレンミョン 水冷麺
비빔냉면 ピビムネンミョン ビビン冷麺
향토 음식 ヒャントウムシク 郷土料理
나물무침 ナムルムチム おひたし
겉절이 コッチョリ 白菜などをつけてすぐに食べるキムチ
물냉 ムルレン 물냉면 水冷麺の略
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