치맥の意味:チキン&ビール、チメッ
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チキン&ビール、チメッ
チキンを食べながらビールを飲むことは相性がとてもよいということから、チキン&麦酒(メクチュ)を合わせて「チメク(치맥)」という。この場合、チキンは油で揚げたチキンのことを指すことが多く、その種類にはフライドチキンと、甘辛いソースで味付けをしたヤンニョムチキン、ニンニクベースのソースをつけたマヌルチキンなどがある。そのほかにもビールと一緒に鶏肉料理を食べることを全般的に「チメク(치맥)」という。ただし参鶏湯(삼계탕)など汁物の料理の場合は、一般的にこのようには呼ばない。1970年代には電気オーブンで焼いた鶏の丸焼き(통닭구이)が登場し、1980年代にはアメリカからフライドチキンが入ってきた。電気で焼いたチキンや炭で焼いたチキンもビールに相性が合うとされている。大邱(대구)広域市にある頭流公園では2013年から年1回、チメクフェスティバルが開催されている。
読み方 치맥、chi-maek、チメク(チメッ)
例文・会話
오늘 치맥한잔 할까?
きょう、チキン&ビールで一杯やるか?
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