韓国語・ハングルで「犬肉、いぬにく、ケゴギ」の意味と読み方
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読み方 개고기、kae-go-gi、ケゴギ
意味 犬肉
韓国では夏の最も暑い時期に犬肉(개고기)を食べる習慣があるが、88年ソウルオリンピックを境に表からはほどんど消えてている。まだ犬肉を求めている人もいるため裏では売られている。夏バテにいいと言われて補身湯(보신탕、ポシンタン)と呼ぶ。つまり、犬の肉を使用した体に栄養を補うスープ。もとの名はケジャンクク(개장국)である。1980年代序盤、犬の食用を禁じた当局の取り締まりを避けるため、そして犬肉忌避の風潮から、よく知られていた補身湯という名称を伏せるために作られた。最近は犬肉の代わりにサムゲタン(삼계탕)を食べるようになった。
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