韓国の伝統酒のひとつで、主に米（쌀）を原料とするお酒。麦やトウモロコシを主な原料とするマッコリもある。蒸した米に麹（누룩）と水を加えて発酵させ、その上澄みと沈澱物を分けずに粗く漉したものをいう。韓国で市販されているものはアルコール度数が6％前後、750mlのボトルに注入されていることが多い。1,000ウォン（約100円）程度で購入できる。近年はおこげマッコリ（누룽지막걸리)、みかんマッコリなども登場しているほか、アルコール度数3％程度のマッコリ飲料も販売されている。

막걸리は、막 거르다（粗く漉す、粗雑に濾すこと）が由来だが、白く濁っていることから濁酒（탁주）ともよばれる。かつては農作業の合間に飲まれていたことから農酒（농주）とも呼ばれていた。日本では日本では近年「マッコリ」という表記が一般的だが、「マッカリ」と表記されている文献もある。現地では「マッコルリ」という発音に近い。