乾杯の音頭をとるときは、漢字語の「건배（乾杯）」または「위하여（為に）」という。日本では宴会のはじめに一度だけ乾杯をすることがほとんどだが、韓国では酒席のなかで何度も乾杯することが多い。友達同士であれば「짠」「원샷」といって乾杯することもある。乾杯したら飲み干すのが基本。