손맛 : 手作りの味、手の味わい、手触り、手応え、手の味
発音：
ソンマッ
意味：
手の味わい
説明
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「손맛」とは「手の味」という意味。まごごろがこもった味、という意味ではなく、実際に素手でこねたり混ぜ合わせたりして出す味のことをいう。箸や匙を使って材料や調味料を混ぜ合わせるのではなく、手を使って料理をすることで、染み込み具合や味の加減に違いがでる、という意味をもつ。釣りで、魚を釣った時の感触も「손맛」という。
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例文
| ・ | 한국요리는 무엇보다도 손맛이 중요해요. |
| 韓国料理は何よりも手の味わいが重要です。 | |
| ・ | 이 식당은 왠지 어머니의 손맛이 느껴진다. |
| この食堂はなぜかおふくろの手作りの味が感じられる。 | |
| ・ | 이 케이크는 손맛이 느껴져서 아주 맛있어요. |
| このケーキは手作りの味が感じられて、とても美味しいです。 | |
| ・ | 이 빵에는 손맛이 가득 차 있습니다. |
| このパンには、手作りの味が詰まっています。 | |
| ・ | 어머니의 손맛은 어떤 고급 레스토랑에도 지지 않어요. |
| 母の手作りの味は、どんな高級レストランにも負けません。 | |
| ・ | 손맛이 나는 만두는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. |
| 手作りの味がする餃子は、外はカリッと中はジューシーです。 | |
| ・ | 어머니의 손맛 나는 조림은 일품입니다. |
| 母の手作りの味がする煮物は、絶品です。 | |
| ・ | 할머니의 손맛 나는 국물은 아무리 피곤해도 기운을 북돋아 줍니다. |
| 祖母の手作りの味がするスープは、どんなに疲れていても元気をくれます。 | |
| ・ | 이 레시피는 손맛이 나는 소박한 요리입니다. |
| このレシピは、手作りの味がする素朴な料理です。 | |
| ・ | 손맛이 나는 갓 구운 빵은 유별나게 맛있습니다. |
| 手作りの味がする焼き立てのパンは、格別に美味しいです。 |