계란 말이（卵焼き）は、日本や韓国をはじめとする多くの国で親しまれている料理で、主に卵を使った料理の一つです。日本の卵焼きは、甘めの味付けが特徴的で、韓国の卵焼き（계란말이）は、よりシンプルで塩味の効いた味付けが主流です。
韓国では、卵焼きは「계란말이」と呼ばれ、卵に塩を加え、野菜や海苔を巻き込んだりして作ります。韓国の卵焼きは、味付けが比較的シンプルで、家庭料理として親しまれています。韓国の卵焼きは、通常、丸い形に焼かれることが多いです。