세꼬시とは：「骨付き刺身」は韓国語で「세꼬시 」という。
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意味 ： 骨付き刺身、小骨ごと刺身にした刺身
読み方 ： 세꼬시、セッコシ
「骨付き刺身」は韓国語で「세꼬시」という。세꼬시の魚として、도다리(メイタガレイ)、전어(コノシロ)、붕장어(アナゴ)などが主に使われる。
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    骨付き刺身、小骨ごと刺身にした刺身は、韓国語で세꼬시です。
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