세꼬시の意味：骨付き刺身、小骨ごと刺身にした刺身
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骨付き刺身、小骨ごと刺身にした刺身
세꼬시の魚として、도다리(メイタガレイ)、전어(コノシロ)、붕장어(アナゴ)などが主に使われる。
読み方 ： 세꼬시、セッコシ
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