「犬肉」は韓国語で「개고기」という。韓国では夏の最も暑い時期に犬肉（개고기）を食べる習慣があるが、88年ソウルオリンピックを境に表からはほどんど消えてている。まだ犬肉を求めている人もいるため裏では売られている。夏バテにいいと言われて補身湯（보신탕、ポシンタン）と呼ぶ。つまり、犬の肉を使用した体に栄養を補うスープ。もとの名はケジャンクク（개장국）である。1980年代序盤、犬の食用を禁じた当局の取り締まりを避けるため、そして犬肉忌避の風潮から、よく知られていた補身湯という名称を伏せるために作られた。最近は犬肉の代わりにサムゲタン（삼계탕）を食べるようになった。