韓国語・ハングルで「おかず、パンチャン」の意味と読み方
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読み方 반찬、pan-chan、パンチャン
意味 おかず
「おかず」は、韓国語で반찬(パンチャン)という。
韓国の食卓では白米や五穀米などのご飯と、メインとなるスープが基本となり、キムチやナムルにくわえ、煮物、蒸しもの、炒めもの、焼きものなど数種類のおかずがひとつひとつ小皿に盛りつけられる。五行思想に基づいた五味、五色を取り入れ、バランスよく配置される。パンチャンとして調理される食材は季節にあわせた野菜や山菜、海産物や肉類などさまざまである。これらのおかずは食卓を囲む人が皆でつつきあう。食堂ではパンチャンのおかわりが無料である。

<「国家代表おかず専門店」 >
食堂ではおかずが無料で提供されるため、しばしば食べ残しが問題になる。そのためおかず一つ一つに料金を課すことがこれまでにも議論されており、その方式を採用する食堂もあるが、実際にはあまり定着しないのが現状である。
例文・会話
반찬가게에 들러 이번 주 먹을 반찬을 샀다.
おかずのお店(惣菜店)を回って、今週食べるおかずを買った。
콩으로 만든 반찬은 따뜻한 음식과 함께 먹으면 좋다.
豆で造られたおかずは、温かい食べ物と一緒に食べるのがいい。
시장이 반찬이다.
空腹にまずいものなし。
막걸리타운에서 주전자 막걸리를 주문하면 반찬이 모두 무료입니다.
マッコリタウンではやかんマッコリを注文すると、おかずがすべて無料です。
반찬이 없어 김치볶음밥을 해 먹었다.
おかずがなくて、キムチチャーハンを作って食べた。
전라도의 운전기사 식당은 반찬수가 매우 많다.
全羅道の運転士食堂は、おかずの数がとても多い。
오늘 도시락 반찬은 계란말이다.
きょうの弁当のおかずは卵焼きだ。
複合語・連語表現・慣用句・ことわざなど
韓国語(発音) 日本語
반찬(ミッパンチャン) 常備菜
반찬을 담다(パンチャンウルタムタ) おかずを盛る
시장이 반찬이다(シジャンイバンチャニダ) 空腹にまずいものなし
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  • 밑반찬(常備菜)
  • 돌솥비빔밥(石焼ビビンバ)
  • 해장국(二日酔い解消スープ)
  • 불고기(プルコギ)
  • 해물볶음밥(海鮮チャーハン)
  • 간장게장(カンジャンケジャン)
  • 지짐이(チヂミ)
  • 불닭(プルタク)
  • 오이소박이(きゅうりでつけたキムチ)
  • 비지찌개(おからチゲ)
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  • 설렁탕(ソルロンタン)
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