「麦飯」は韓国語で「보리밥」という。보리밥（麦飯）は、韓国の伝統的なご飯で、白米に麦を混ぜて炊いたものです。麦は食物繊維が豊富で、栄養価が高いため、健康食として食べられています。韓国では麦飯は主食としてだけでなく、さまざまな料理と一緒に楽しむことが多いです。
韓国の食堂で注文すると麦飯が大きな器で提供されることが多く、キムチやナムルなどをピビンパ（비빔밥）のようにしておかずを混ぜて食べたり、包み野菜に包んでサムパプ（쌈밥）のようにして食べることも多いです。