「ヨルムギムチ」は韓国語で「열무김치」という。「ヨルムギムチ（열무김치）」は、韓国の夏の季節に人気があるキムチの一種で、ヨルム（열무）という若い大根の葉を使って作られます。ヨルムは、若い大根の茎や葉で、これをキムチとして漬け込むことで、さっぱりとした味わいと軽い食感が楽しめます。ヨルムギムチは、韓国の夏の定番キムチとして、暑い季節に食べることが多いです。