양념とは：「薬味だれ」は韓国語で「양념 」という。
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意味 ： 薬味だれ、合わせ調味料、味付けだれ、薬味、ヤンニョム
読み方 ： 양념、yang-nyŏm、ヤンニョム
漢字 ： 薬念
「薬味だれ」は韓国語で「양념」という。韓国料理の味を決める大事な役割をしている양념（ヤンニョム・薬念）とは、韓国料理における合わせ調味料の総称で、韓国風の薬味だれ、やくみだれをいう。材料は、고추장(コチュジャン)、된장（韓国味噌）、간장（醤油）、고춧가루(唐辛子の粉)、참기름(ごま油)、마늘(ニンニク)、생강(生姜)、식초(酢)、소금(塩)、설탕(砂糖)、후추(胡椒)などがある。
「薬味だれ」の韓国語「양념」を使った例文
・ 파, 마늘, 생강, 매운고추, 고춧가루, 간장, 물 등으로 양념을 만든다.
ネギ、ニンニク、生姜、青唐辛子、粉唐辛子、醤油、水などでヤンニョムを作る。
・ 양념 잘 됐어.
味付けがいいです。
・ 마지막에 양념하다:
最後に味をつける。
・ 고기를 양념해요:
お肉に味をつけます。
・ 이 집 파절이는 양념이 딱 좋아요.
この店のパジョリは味付けがちょうどいいです。
・ 고기를 잘게 다져서 양념한다.
肉を刻んで味付けをする。
・ 요리 마지막에 살짝 양념했다.
料理の最後に軽く味付けした。
・ 나물에 양념을 한다.
ナムルに味付けをする。
・ 돼지고기를 달콤하고 맵게 양념했다.
豚肉を甘辛く味付けした。
・ 굽기 전에 생선에 양념을 한다.
焼く前に魚に下味をつける。
・ 바비큐용으로 고기를 양념했다.
バーベキュー用に肉を味付けした。
・ 생선을 간장으로 양념했다.
魚を醤油で味付けした。
・ 고기에 양념을 한다.
肉に味付けをする。
・ 우리 집은 조금 맵게 양념을 합니다.
うちの家はちょっと辛めに味付けします。
「薬味だれ」の韓国語「양념」が含まれる単語と表現
韓国語（発音） 日本語
양념장（ヤンニョムジャン） 薬味を加えたたれ
양념간장（ヤンニョムガンジャン） 味付醤油、ヤンニョムガンジャン
양념치킨（ヤンニョムチキン） ヤンニョムチキン、味付けチキン
양념게장（ヤンニョムゲジャン） ヤンニョムゲジャン
양념갈비（ヤンニョムカルビ） 味付けカルビ、ヤンニョムカルビ
갖은양념（カジュンニャンニョム） あらゆる調味料、さまざまな薬味、いろいろな薬味
양념구이（ヤンニョムグイ） 味付け焼き、照り焼き、韓国風の味付け
양념을 하다（ヤンニョムルハダ） 味付けをする
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