カテゴリー ： ホーム  ＞ グルメ ＞ 味・食感、名詞、韓国語能力試験5・6級 감칠맛 うま味、コク、食欲をそそる味 맛(味)、쓴맛(苦味)、단맛(甘味)、신맛(酸味)、짠맛(塩味)、매운맛(辛味) 、감칠맛(うま味) 読み方 ： 감칠맏、kam-chil-mat、カムチルマッ 例文・会話 ・ 감칠맛이 나다. こくがある。 ・ 한국의 김치는 감칠맛이 있다. 韓国のキムチはこくがある。 ・ 멸치와 다시마로 감칠맛을 냈어요. 煮干しと昆布でコクを出しました。 ・ 냉국은 야채의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 冷製スープは野菜の旨みを存分に味わえます。 ・ 냉국은 야채의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 冷製スープは野菜の旨みが凝縮されています。 ・ 토마토에는 다시마와 같은 감칠맛 성분 글루탐산이 함유되어 있다 トマトには、昆布と同様のうま味成分グルタミン酸が含まれている ・ 양파를 껍질째 삶으면 감칠맛이 더해진다. たまねぎを皮ごと煮ると、旨味が増す。 ・ 육수를 사용하여 야채의 감칠맛을 끌어냅니다. だし汁を使って、野菜の旨みを引き出します。 ・ 멸치의 감칠맛이 듬뿍 담긴 간장을 사용해 보고 싶다. 煮干しの旨味がたっぷり詰まった醤油を使ってみたい。 ・ 육즙이 향신료와 섞여 감칠맛 나는 국물을 만들어냈다. 肉汁が香辛料と混ざり合って、コクのあるスープを作り上げた。 ・ 수프에는 22큰술의 크림을 넣어 감칠맛을 냅니다. スープには大さじ22杯のクリームを入れてコクを出します。 ・ 튀김가루를 사용하여 튀기면 식재료의 감칠맛이 돋보입니다. 天ぷら粉を使って揚げると、食材の旨みが引き立ちます。 ・ 가다랑어는 국물이나 건어물로 사용되어 감칠맛이 풍부합니다. カツオはダシや干物にして使われ、旨味が豊かです。 「감칠맛」の例文をすべてを見る < 前   次 > 印刷する

味・食感関連の韓国語

짭조름하다（ややしょっぱい）

싱겁다（味が薄い）

매콤하다（やや辛い）

손맛（手作りの味）

맛(이) 있다（美味しい）

담백하다（淡白だ）

졸깃하다（コシがある）

탱글탱글하다（ぷりっとする）

별미（珍味）

오동통（ぷりぷり）

아릿하다（ぴりっとする）

맵다（辛い）

냄새가 좋다（香りがよい）

맛을 내다（味を出す）

입안이 얼얼하다（口がひりひりする）

얼큰하다（口の中がひりひりと辛い）

신선하지 않다（新鮮でない）

새콤달콤（甘酸っぱい）

사각사각（しゃきしゃき）

꿀맛（とてもおいしい）