カテゴリー ： ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法、慣用句、韓国語能力試験5・6級 숨을 죽이다 野菜を柔らかくする [숨]は「息」という意味の他にも「野菜のみずみずしさ、強さ」という意味も持っている。「숨을 죽이다」は、塩漬けにしたり、火を通したりして野菜を柔らかくする意味になる。 読み方 ： 수믈 주기다、スムル ジュギダ 例文・会話 ・ 김치를 담글 때는 배추를 소금에 절여 숨을 죽여야 한다. キムチを作るときは、白菜を塩漬けにして柔らかくする必要がある。 ・ 야채를 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 野菜が柔らかくなるまで炒めてください。 ・ 숨을 죽이며 해야하는 상당한 집중력이 필요한 작업입니다. 息を殺しながらの作業で、かなりの集中力が必要です。 ・ 숨죽이고 사냥감이 지나가는 것을 기다리고 있었다. 息を凝らして獲物が通るのを待っていた。 ・ 숨을 죽이다. 息を止める。(息を殺す) ・ 숨을 죽이고 그녀가 하고 있는 것을 옆에서 보고 있었다. 息を殺して彼女がしていることを横で見ていた。 < 前   次 > 印刷する

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잘게 썰다（細かく切る）

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어슷썰기 하다（斜め切りにする）

잘게 다지다（みじん切りにする）

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식용유를 두루다（食用油をひく）

간장을 치다（醤油をかける）